Pra quem gosta de compota de frutas, essa é uma opção pra lá de light, docinha e, o melhor, super fácil de fazer.
INGREDIENTES:
- 5 maçãs;
- 1 pacote de gelatina zero de cor vermelha - eu prefiro a de morango ou a de frutas vermelhas, a de cereja deixa o doce super cor-de-rosa;
- uns 4 ou 5 cravos-da-índia;
- 1 xícara de água (se você gostar de um doce com mais calda, como eu, pode colocar uma xícara e meia).
MODO DE PREPARO:
1- Pique as maçãs, tirando somente o miolo;
2- Coloquer as maçãs picadas em uma panela de pressão;
3- Despeje o conteúdo do pacote de gelatina em cima das maçãs;
4- Coloque a água;
5- Misture tudo, feche a panela de pressão e leve ao fogo;
6- Após a panela pegar pressão, abaixe o fogo, deixe cozinhando por mais uns 5 minutos e depois desligue;
7- Deixe a mistura descansando por um bom tempo dentro da panela, isso é importante para o doce pegar toda a cor. Quando eu faço à noite, deixo até o dia seguinte. Se faço de manhã, tiro no final da tarde. Depois é só colocar tudo em um pote de vidro e deixar na geladeira.
Eu costumo comer essa compota como lanche de tarde ou sobremesa, em dias que termino o almoço com vontade de algum doce.
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