RECEITA: COMPOTA DE MAÇÃ (SUPER LIGHT)

Hoje resolvi compartilhar com vocês uma receita que aprendi com a minha mãe (que por sua vez aprendeu pesquisando na internet).

Pra quem gosta de compota de frutas, essa é uma opção pra lá de light, docinha e, o melhor, super fácil de fazer.

INGREDIENTES:

- 5 maçãs;
- 1 pacote de gelatina zero de cor vermelha - eu prefiro a de morango ou a de frutas vermelhas, a de cereja deixa o doce super cor-de-rosa;
- uns 4 ou 5 cravos-da-índia;
- 1 xícara de água (se você gostar de um doce com mais calda, como eu, pode colocar uma xícara e meia).

MODO DE PREPARO:

1- Pique as maçãs, tirando somente o miolo;
2- Coloquer as maçãs picadas em uma panela de pressão;
3- Despeje o conteúdo do pacote de gelatina em cima das maçãs;
4- Coloque a água;
5- Misture tudo, feche a panela de pressão e leve ao fogo;
6- Após a panela pegar pressão, abaixe o fogo, deixe cozinhando por mais uns 5 minutos e depois desligue;
7- Deixe a mistura descansando por um bom tempo dentro da panela, isso é importante para o doce pegar toda a cor. Quando eu faço à noite, deixo até o dia seguinte. Se faço de manhã, tiro no final da tarde. Depois é só colocar tudo em um pote de vidro e deixar na geladeira.

Eu costumo comer essa compota como lanche de tarde ou sobremesa, em dias que termino o almoço com vontade de algum doce.

No processo

Dezessete quilos queimados, derretidos, deixados pelo meio do caminho.

Eu tinha deixado de blogar, mas acho que vale a pena contar essa história enquanto ela ainda está acontecendo.

E ela está acontecendo.

MINHA MAIOR DIFICULDADE...

Sabem qual é?

Não é controlar o que como.

Nem sair pra ir caminhar na praça.

Na verdade, é me segurar pra não começar a correr parada no lugar e ficar girando igual à Jennifer Beals toda vez que começa a tocar a música do Flashdance no meu mp3.

Sério. Já basta cantar alto no meio da praça. Porque isso de vez em quando eu faço mesmo!!!

NÃO AGUENTEI!!!

Normalmente não gosto de me pesar toda semana porque às vezes temos uma variação muito grande. Subo na balança a cada 15 dias.

Porém semana passada eu fiquei MUITO PERTO da minha sexta meta, que era sair dos 80 quilos, estava morrendo de vontade de chegar logo nela. Como senti mudança nas medidas, fui lá pra minha balança oficial e me pesei. 78,5. Não só baixei pra casa dos 80 quilos como de quebra alcancei os 25 quilos emagrecidos.

Já estava animada, pois na minha caminhada experimentei dar uns piquezinhos de corrida e consegui. Não por muito tempo e por uns 50 metros no máximo, mas ainda sim eu corri. Há sete meses eu mal andava! Acabei não comentando aqui, mas esse meu hábito de fazer caminhadas mês passado teve um efeito colateral:

A vítima das minhas caminhadas.

Pois é. Fiquei triste em ter que aposentar meu companheiro de meses, mas já estou me acostumando com o substituto. Só espero que ele aguente um pouco mais.

E simbora pra 8ª das 10 metas que estabeleci em 29/01: chegar na marca dos 30 quilos emagrecidos. Mas no caminho inventei uma submeta, que é tentar chegar ao meu aniversário pesando 75. Falta pouco mais de um mês e são três quilos e meio. Só me dedicar...

Simbora então pra próxima meta, de preferência sem outro tênis furado!

6 MESES INCRÍVEIS

Dia 25 completei meus primeiros 6 meses de R.A. Queria ter feito uma postagem, mas estava correndo contra o tempo e acabei não conseguindo. Dia 29, quando completei 6 meses da primeira pesagem subi na balança. Por muito pouco não alcancei a minha próxima meta. 80 quilos. Cravadinhos.

Estava lendo a minha primeira postagem desde que voltei à R.A. e dois trechos me chamaram a atenção:

"Quando estava magra, eu sonhava que saía comendo tudo e mais um pouco e me tornava enorme. Consegui virar meu próprio pesadelo: aquela pessoa que não cabe em alguns tipos de cadeiras, que não pode usar um cinto se segurança abdominal sem uma extensão, que só consegue encontrar roupas em lojas Plus Size (onde elas ou são caríssimas ou daquele tipo que minha bisavó se sentiria velha usando). Pelo menos há a "vantagem" quando se anda de ônibus: se há mais lugares vazios, o último a ser ocupado será o do seu lado. Você viaja de forma um pouco mais confortável, mas se sente como se estivesse carregando lixo tóxico."

.......

"Aí no último domingo acordei pensando: é hoje. ESTOU em reeducação alimentar. Não quero mais me sentir mal. Não quero mais me sentir cansada. Não quero mais brigar com o espelho. Quero minha vida de volta."

Parando pra pensar, depois de 6 meses posso dizer que não ganhei minha vida de volta. Na verdade ganhei outra vida. Sou muito mais ativa, muito mais feliz. Sinto-me capaz de coisas que não imaginava que poderia alcançar. Eu posso fazer uma hora e meia de caminhada e ainda ter disposição para arrumar a casa. Posso dançar. Mal, mas posso. A cada dia que passa faço novas descobertas. Sobre mim, sobre minha alimentação. Sinto falta se não me movimento. Estou cabendo em roupas que imaginava que nunca mais caberiam em mim.

Para comemorar esses 6 meses, vamos a algumas fotos.

Fiquei pensando se adicionaria essa foto. mas depois me dei conta de que ela foi tirada em 26/01/13, praticamente 2 anos antes de eu começar a minha R.A. Fui madrinha de casamento. Disseram que eu estava linda, mas me sentia péssima. Pesava mais de 100.

Foto tirada hoje, 02/08/15. Dois anos e meio e pelo menos 20 quilos a menos depois. Ainda faltam uns 16 quilos, que virão através de muita atividade física, mas estou sem pressa. Sei que chego lá.

Quase 24 quilos separam as duas calças. Na primeira não dá para ler a etiqueta. Foi uma tamanho 54 que eu penei pra achar para poder usar no Natal. Ela ficava esturricada de justa em mim. A segunda comprei há uma semana porque a anterior já estava ridícula de larga. 44. Ah! Guardei a calça 54 porque no próximo Natal pretendo tirar uma foto com ela e com a bata estragrande que usei e que também estava terrivelmente justa. E depois pretendo tirar fotografia com a roupa que comprar para o natal. Que não será jeans e bata.

Minha felicidade maior é saber que um dia tomei coragem. Que parei de lamentar o que tinha feito para o meu corpo e resolvi agir para mudar o que me incomodava.

Até a próxima!